الزنك والأطعمة الغنية به وتناولها يزيد قوة المناعة لمكافحة الامراض
الزنك والأطعمة الغنية به لمكافحة فايروس الكورونا
* الزنك لا يحصل على *الاهتمام المستحق من بين *العناصر الغذائية الأخرى ، إلا أن *جهاز *المناعة يحتاجه ليعمل *بطريقة جيدة والنقص من *عنصر الزنك يؤثر على ستة في المائة *تقريبا عند الأطفال الإناث ، وعشر في المائة تقريبا لذى *الأطفال الذكور
*د. أحمد محمد عبد العالي ، الطبيب *الاستشاري في طب *الأطفال ، من *مستشفى برجيل * ، يوضح لنا *اكثر الأطعمة الغذائية *التي به *عنصر الزنك بكثرة ، *من* حيث يمكنك *تقديمها لطفلك ، لتقوية المناعة *وإضعاف احتمال الاصابة *بفايروس قورونا .
*وقد اثبتت *الدراسات أنّ أقراص *الزنك تفيد في التقليل من *مدّة الإصابة بالفيروسات *بنسبة قد *تصل الى اربعين في المائة ، وأن *تناوله قبل بدء الأعراض باربعة وعشرون *ساعة له أثر إيجابي في *تخفيف شدّة الأمراض *الفيروسية ، وهذه هي أهم الأطعمة *الغنية به ، والتي *تعطى للطفل ، من عمر *السنة حتى العشر سنوات.
أولا : تقوية مناعة الأطفال بتناول اللحم الأحمر .
*يحتوي كل ثلاثون جراما من *اللحم على سبعة جرامات من البروتين ، وهي على مقدار *مكعبين ، بحيث يوصى *بتناول ما يعادل تسعة عشر جراما في *اليوم .
*وبكونك *فنانة في تحضير *طبق اللحم ، حضريه *اللحم على شكل *برغر مبتسم وزينيه *بالخضروات كي *يلفت شهية *طفلك .
ثانيا : تقوية مناعة الأطفال بالشوكولاته الداكنة .
*يحتوي كل مائة جرام منه على *ثلاثون في المائة من *الحاجات اليوميّة ، *ويمكن إعطاء *الطفل نصف قطعة من *الشكلاطه السوداء بشكل *يومي ، والأفضل أَن *يكون وقت تناول *الشوكولاته عند الصباح وذلك *بسبب ما تحتويه من *سعرات حرارية ، وبالإضافة على ذلك *المواد التي تعيق* عملية النوم .
*ويمكن ايضا *تذويبها على مخبوز *الكوبكيك ، وبهذا يشعر الطفل *بالمتعة أكثر في* *تناولها.
ثالثا : تقوية مناعة الأطفال بالبيض
لا ثكثر من *إعطاء طفلك البيض فالحد *المسموح هو ثلاث بيضات في *الأسبوع . ولا *تنسي أن كمية *الثلاث بيضات أو الاربع بيضات *المسموح بها أسبوعيا *تشمل الأطعمة *الأخرى كالكيك .
رابعا : تقوية مناعة الأطفال بالسمك .
ما بين عمر *الثالثة والسادسة قدمي لطفلك *السمك مرة واحدة أسبوعيا ، ولا *بد من أن *يتناول الأطفال الذين *تتجاوز أعمارهم بين السبعة إلى *تسع سنين ، نحو مائة وخمسون *جراما أسبوعيا فقط .
*وذلك للاحتواء *على بعض أصنافه على *كميات كبيرة من الرَّصاص.
*ولكي *تفنني في تقديمه يطحن *السمك في الخلاط ويضاف *اليه التوابل ،ومن ثم يحدد *باستخدام قوالب خاصة *معدنية ، ويقلى في* الزيت الساخن.
الزنك والأطعمة الغنية به وتناولها يزيد قوة المناعة لمكافحة الامراض |
خامسا : تقوية مناعة الأطفال بالاجبان .
منتجات *الألبان مثل الجبن توفر *الكثير من العناصر الغذائية ومنها *الزنك ، وعلى *سبيل *الذكر تحتوي مائة جرام من *جبنة الشيدر على حوالي ثمانية *وعشرون في المائة من الكمية اليومية الموصى بها للكبار من الزنك .
ولطفل يمكن إغطائه نصف الكمية ، والاكتفاء بسندويشة جبن شيدر كل يومين ، أوبيتزا بالجبنة مرتين أسبوعيا.
سادسا : تقوية مناعة الأطفال بالبقوليات .
يحتوي كل *مائة جرام من العدس المطبوخ على ما *يقارب اثنى عشر في المائة *من الاحتياجات *اليومية من الزنك الموصى بها *للكبار ، وذلك فباعطاء *نصف هذه الكمية *لطفلك بمقدار وجبة شوربة عدس يوميا.
الزنك والأطعمة الغنية به وتناولها يزيد قوة المناعة لمكافحة الامراض |
سابعا : تقوية مناعة الأطفال بالبطاطا الحلوة .
يمكن* البدء بإعطاء البطاطا الحلوة *للأطفال من عمر ستة أشهر، *قدميها في شكل هريس (بوريه)، وبحلول ثمانية *أشهر يمكن تقديمها مع الأرز أو *الشوفان.
تعمل *مادة الكولين الموجودة في *البطاطا الحلوة، على مقاومة *أمراض الجهاز التنفسي، فحبّة بطاطا يومياً تزود الطفل، بعد الثالثة، بـ تسعة بالمائة من الاحتياجات اليوميّة من عنصر الزنك.
ثامنا : تقوية مناعة الأطفال بالشوفان والمكسرات .
يحتوي *الشوفان على بيتا جلوكان، *وهو مكون من الألياف التي *تحارب البكتيريا والفيروسات *والفطريات والطفيليات الأخرى في* أجسامنا أضيفي الكاجو بمقدار اثنى عشر غراما يوميا، إلى *الشوفان، قدمي الوجبة مع *الحليب والشوفان، وبذلك *تكسبين ثلاثة عناصر غنية بالزنك.
ليست هناك تعليقات