دجاج بالمعكرونة وصلصة الطماطم والأوريجانو

طبق غني وسهل التحضير يجمع بين قطع الدجاج الطرية والمعكرونة بصلصة الطماطم المنعشة والزعتر العطري.

تحضير: 15 دقيقة

طبخ: 25 دقيقة

حصص: 4 حصص

الصعوبة: سهل

المكونات

• 2 صدور دجاج، مقطعة مكعبات
• 300 جرام معكرونة (أي نوع مفضل)
• 400 جرام طماطم معلبة مقشرة ومقطعة أو 4 حبات طماطم طازجة مفرومة
• 1 بصلة متوسطة، مفرومة ناعمًا
• 2 فص ثوم، مفروم
• 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
• بقدونس طازج مفروم للتزيين (اختياري)

التحضير

1. قم بتقطيع صدور الدجاج إلى مكعبات صغيرة وتبلها بالملح والفلفل الأسود.
2. افرم البصل والثوم.
3. إذا كنت تستخدم طماطم طازجة، قم بفرمها.

التعليمات

1. في قدر كبير، سخّن زيت الزيتون على نار متوسطة. أضف مكعبات الدجاج وقلّب حتى يصبح لونها ذهبيًا من جميع الجوانب وتنضج تمامًا. أخرج الدجاج من القدر واتركه جانبًا.
2. في نفس القدر، أضف البصل المفروم وقلّب لمدة 3-5 دقائق حتى يصبح طريًا وشفافًا. أضف الثوم المفروم وقلّب لمدة دقيقة أخرى حتى تفوح رائحته.
3. أضف الطماطم (المعلبة أو الطازجة المفرومة) والزعتر المجفف إلى القدر. تبّل بالملح والفلفل الأسود. اترك الصلصة تتسبك على نار هادئة لمدة 10-15 دقيقة، مع التحريك من حين لآخر.
4. في هذه الأثناء، اسلق المعكرونة في قدر آخر من الماء المغلي والمملح حسب تعليمات العبوة حتى تصبح “آل دنته”. صفّي المعكرونة.
5. أعد الدجاج المطبوخ إلى صلصة الطماطم. أضف المعكرونة المصفاة إلى القدر وقلّب بلطف لتتغطى المعكرونة بالصلصة والدجاج.
6. قدّم الطبق ساخنًا، ويمكن تزيينه بالبقدونس الطازج المفروم إذا رغبت.

🌟اسماء أخرى قد تعجبك🌟