كرات التمر بالجوز وماء الورد

حلوى شرقية شهية وسهلة التحضير، تجمع بين حلاوة التمر الطبيعية وقرمشة الجوز مع لمسة عطرية من ماء الورد ودفء القرفة. مثالية للتقديم مع القهوة أو الشاي.

تحضير: 20 دقيقة

طبخ: 0 دقيقة

حصص: 15-20 قطعة

الصعوبة: متوسط

المكونات

• 250 جرام تمر منزوع النوى
• 100 جرام جوز مفروم فرماً خشناً
• 1 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة، مذابة
• 1 ملعقة صغيرة ماء ورد
• نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

التحضير

1. تأكد من إزالة جميع نوى التمر.
2. افرم الجوز فرماً خشناً أو حسب الرغبة.
3. قم بتسخين الزبدة حتى تذوب.

التعليمات

1. في وعاء كبير، ضع التمر منزوع النوى. يمكنك هرس التمر يدوياً أو في محضر الطعام حتى يصبح عجينة ناعمة.
2. أضف الزبدة المذابة، ماء الورد، والقرفة المطحونة إلى التمر. اخلط المكونات جيداً حتى تتجانس وتتكون عجينة متماسكة.
3. أضف الجوز المفروم إلى خليط التمر واعجن بلطف حتى يتوزع الجوز بالتساوي في العجينة.
4. بواسطة يديك المبللة قليلاً بالماء (لمنع الالتصاق)، قم بتشكيل العجينة إلى كرات صغيرة بحجم حبة الجوز.
5. رص الكرات في طبق التقديم. يمكن تبريدها لمدة 30 دقيقة قبل التقديم لتتماسك النكهات.

🌟اسماء أخرى قد تعجبك🌟