دجاج مقلي على الطريقة الشرق أوسطية

Middle Eastern Fried Chicken,

🍗 دجاج مقلي على الطريقة الشرق أوسطية 🍗

نوع المطبخ: شرق أوسطي .

مستوى المهارة: مبتدئ .

متقدم نوع الوجبة : غداء . 

ملف النكهة: مالح .

وقت الطهي: 30-45 دقيقة.

Middle Eastern Fried Chicken,

مكونات:

1 رطل من فخذ الدجاج منزوع العظام والجلود، مقطعة إلى قطع بحجم اللقمة

1/4 كوب صلصة الصويا

1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

1 كوب أرز مطبوخ

1 ساق من عشبة الليمون، مقلمة ومقطعة إلى شرائح

1 فلفل أحمر مقطع شرائح

1 فلفل أخضر مقطع شرائح

1/2 بوصة من الزنجبيل المقشر والمفروم

1 ملعقة صغيرة من الكمون

1/2 ملعقة صغيرة من الكركم

1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار

1/4 كوب من الكزبرة الطازجة المفرومة

ملح وفلفل حسب الرغبة

تعليمات:

في وعاء، امزجي الدجاج مع صلصة الصويا واتركيه منقوعًا لمدة 15 دقيقة على الأقل.

سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة أو مقلاة ووك على نار متوسطة إلى عالية الحرارة.

أضف الدجاج واطهوه حتى يصبح لونه بنيًا ذهبيًا من جميع الجوانب.

أضيفي الأرز، وعشب الليمون، والفلفل الحلو، والزنجبيل، والكمون، والكركم، ومسحوق الفلفل الحار، وقلبي المكونات حتى تمتزج.

اطهيها لمدة 5-7 دقائق، أو حتى تنضج الخضروات ويسخن الأرز جيدًا.

أضيفي الكزبرة، وتبليها بالملح والفلفل حسب الرغبة.

تقدم على الفور.

Middle Eastern Fried Chicken,

نصائح:

للحصول على طبق مقلي أكثر نكهة، أضف المزيد من مسحوق الفلفل الحار حسب الرغبة.

لا تتردد في إضافة خضروات أخرى إلى الطبق، مثل الجزر، أو الكرفس، أو البازلاء.

قدمها مع صلصة الصويا الإضافية أو صلصة الغمس المفضلة لديك.

🌟اسماء أخرى قد تعجبك🌟